（通讯员 钟乐平 张昌平）5月28日上午，浙江义乌外国语学校督导室、膳食管理委员会组织人员对中高考期间供餐食品安全准备情况进行专项检查。

进入5、6月份，不仅天气日渐炎热，食物容易变质，而且临近中高考，学生对餐饮质量有更高的要求。检查小组首先对所有食品原料的来源根据台账进行了检查。“严把食材采购关、检测关，必须确保所有食物是新鲜的，而且豆芽菜、出芽马铃薯以及新鲜黄花菜是绝不允许出现在学生的菜单中的。”膳食管理委员会执行主任祖国民对食堂负责人再三叮嘱。

此外，检查组还对食堂工作人员的晨检情况进行了抽查，“只要有感冒、发烧、咽喉痛、腹痛腹泻等状况，该工作人员就不能上岗。”同时，检查组还对索证索票、贮存、加工、清洗消毒、食品留样、备餐间温度控制、食物制作烹调过程等环节是否符合要求进行了检查。

食堂负责人占经理表示，在不改变学生日常饮食的前提下，我们精心制定中、高考食谱，针对师生的口味调剂食品花样，以满足师生不同口味的需求，既要保证色、香、味、形，又要保证营养搭配均衡。食堂购菜人员保证每日蔬菜水果的新鲜优质，以及品种和色泽搭配的合理、科学，还要做好各个食材加工环节的检查，把风险降到最低，确保为全体师生提供安全、可口、营养均衡的饭菜和温馨舒适的就餐环境，采取多项措施做好中、高考期间的餐饮保障工作，帮助师生以更加充沛的精力和更加良好的状态迎接考试。

据悉，中高考期间义外食堂还为考生免费提供清凉降暑的绿豆汤、菊花茶以及“状元汤”等。其中，“状元汤”只在高考期间提供，表达对考生的美好祝福与热切期盼。