（通讯员 许丽燕）饮食安全一直是老师、学生和家长们共同关注的热点，它不仅关系到师生的一日三餐，更与大家的日常生活密切相关。为保证学校广大师生饮食安全，切实加强学校餐厅食品安全管理工作，营造良好的校内餐饮环境，9月24日早上，台州书生中学组织了学生膳食委员会代表走进食堂后厨的参观活动。

上午7点，学生代表来到食堂门口，在严格按照后厨卫生管理办法做好相关卫生防护措施后，学生代表们在邓建华校长的带领下进入后厨，他们依次参观并检查了调料区、食材储存区、冷冻区、加工区、制作区等。在参观的过程中，食堂的相关负责人与同学们进行了充分交流，并为同学们详细讲解了食堂各区域的相关状况，让同学们对食堂有了更加深入的了解。

在检查过程中，学生代表们还询问了食堂工作人员每天检查的相关记录。这些记录详细记录了食材的进货日期、储存条件、使用情况以及厨房卫生的检查情况等信息。工作人员也耐心地向学生代表们展示了这些记录，并详细介绍了每天检查的具体流程与标准。学生代表们认真看着这些记录，不时点头表示认可与赞许。

此次活动让同学们“零距离”参与了校园食品安全监管，看到食堂后厨最真实的一面，充分了解到食堂食品安全规范化管理的情况，增强了学生们对食堂卫生安全的信心。今后我校将不定期组织学生、家长代表到食堂参观检查，让更多的学生、家长走进食堂、了解食堂，不断提高食堂饭菜质量和服务水平，为全体师生提供安全、卫生、健康的餐饮服务，共筑校园食品安全防火墙。