（通讯员 孙婷）为进一步提升师生就餐质量，保障营养均衡，充分调动食堂工作人员的积极性，3月28日，衢州市仲尼中学举办第二届食堂技能比武大赛。此次活动聚焦食堂工作核心技能，设置了刀功、面点、烹饪三个项目，以赛促学、以评促优。

“面”里乾坤：面点制作区域，师傅们各显神通，统一配发的面团在掌心翻飞如电，揉、擀、捏、掐行云流水，擀杖起落声密如骤雨，面团裹着新鲜馅料，在十指间旋出各种好看的褶。

“刀”光掠影：刀功是烹饪的基础，一把菜刀在食堂师傅们手中仿佛有了生命。师傅们全神贯注，手起刀落，节奏均匀。胡萝卜和土豆在他们的刀下变成了均匀的细丝，精湛的刀工引得现场观众阵阵惊叹。这不仅是一场技能的较量，更是对耐心与专注力的考验。

“烹”然心动：最热闹的当属烹饪评比环节！仲尼厨师团队拿出看家本领，煎炒烹炸，各种烹饪技法轮番上演，将精心烹制的菜品整齐地摆放在桌上，每道菜都标好了菜名和投票区。教师代表、学生代表和膳食委员会的家长代表作为评委共同参与此次评比，一道道色香味俱全的菜品让人食欲大增。

"这个鸡腿超级好吃！""那个肉真的很嫩啊！""哇！这个鱼很赞！"评委代表们赞不绝口，纷纷为自己心仪的佳肴投上一票。学生与家长共评的热闹氛围让参赛厨师备受鼓舞。

技能比武结束后，仲尼中学膳食委员会成员在三楼会议室召开了本学期的膳食委员会会议，为进一步提升学校食堂的服务质量和膳食水平共商良策。

本次比武不仅展现了食堂团队的专业风采，更通过师生互动传递了"用心服务"的理念。食堂负责人表示："大家的好评是最强的动力，未来我们将继续优化菜品、提升效率，让师生吃得安心更舒心！"