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义乌外国语学校召开校园食品安全规范管理工作会议(图)
时间:2025-04-08        
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(通讯员 钟乐平 朱永林)2025年4月7日下午,浙江义乌外国语学校在致远楼二楼会议室召开校园食品安全规范管理工作会议,学校膳管委成员、食堂负责人、学部分管膳食负责人、食品采购人员等10余人参加会议,膳管委副主任、总务主任王井其主持会议。

副校长、安全工作室执行主任张义文老师传达了义乌市教育局食品安全规范管理工作会议精神,强调必须守住校园食品安全底线,严把“食材进货关、操作烹调关、员工培训关”,落实监管责任,畅通监管渠道。

副校长、膳管委执行主任祖国民指出,学校食堂虽然已经办得很不错,每月的师生满意度均在80%以上,但食堂的安全卫生工作是动态的,师生对健康营养饮食的要求也在不断提高,因此食堂管理工作必须要有规范,并不断创新,为师生提供健康、安全、营养、可口的饮食。流程规范,职责分明,层层把关,培训到位,督促有力,整改及时,坚决将食品安全事故苗头消灭在萌芽状态。

常务副校长、书记程攀峰老师要求食堂管理从细节入手,平时管理要留痕,领导陪餐要设立“AB”岗,“应知”“应会”要经常学习。

按要求去做,就是规范,就不易出现问题。董事长、校长杨卫平先生表示,制定规范不是为了应付检查,而是我们工作的准则。食堂是学校高品质服务的重要阵地,工作虽然比较烦,但按规范去做,人人担当责任,经过努力就能达到目标。

与会人员纷纷表示将按照食品管理规范,尽心尽力做好相关工作,确保校园食品安全。