（通讯员 方丽 钟乐平）6月19日义乌市教育局公布2025年全市中小学校“匠心烹营养·巧手护成长”食堂厨师技能比武活动评比结果，浙江义乌外国语学校厨师长刘永锋在众多参赛选手中脱颖而出，荣获一等奖第二名。

该校一直高度重视食堂厨师技能培训，坚持每天傍晚召开厨师小结会，分析一天菜肴烹调成功与不足之处，找出不足原因，研究改进措施，定期对食品安全管理人员和食品加工人员进行培训，提高食品安全意识和烹调质量。

实施校级领导陪餐、教职工家长验菜制度，轮值领导一日三餐在学生餐厅与学生同吃一样的菜，以便及时了解食品加工和学生就餐的真实状况，听取师生对餐饮工作的反映，更好地保障食品安全，及时改进工作，确保学生在校健康成长。

轮值学生家长在早上6点前到食堂验菜，监督食堂原材料进货情况，严把验收第一关，并安排申请入校进行食品安全监督的家长进行陪餐。

用心做“食”事，提前公示菜谱，根据时令特色，使用新鲜食材，荤素搭配。学校食堂师傅们按照每日食谱，严格操作流程，精心烹制食品，最大程度保证食材的新鲜度，尽量保证烹调出学生喜欢的口味，让学生的每一餐，吃得营养，吃得健康，吃得安全，吃得开心！

在每月食堂师生满意度调查中，义外食堂满意度保持在80%以上，在教育局、市场监督所等单位对食堂多次检查中获得好评。