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诸暨海亮教育集团组织食堂职工技能比武(图)
时间:2017-01-06        
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1月5日,诸暨海亮教育集团组织了食堂职工技能比武,演绎了一场舌尖上的校园美味。厨师们全情投入,精心制作,拿出看家本领,亮出绝活,煎炒烹炸,精琢细刻,短短几分钟,醋排骨、酸辣土豆丝这样的家常小菜,变成了色香味俱全、让人垂涎欲滴的佳肴,呈现在评委和观众面前。相同的食材,不同的厨师不同的手法,烹饪出了不同的味道。评委们认真品尝,对每道菜的色、香、味等方面进行综述,逐一打分,并提出意见。


“有了对比,才知自身的不足。”比赛不仅为食堂员工相互交流、切磋厨艺搭建了良好的平台,提高他们学习技能的积极性,丰富食堂员工的业余活动,也极大的促进了学校饮食服务工作再上新台阶。(卢俊君)