瑞安市新纪元总校举行第四届厨房员工技能比赛(图)
(通讯员 孙镱轩)为进一步提升厨师操作技能和烹饪水平,为学生和员工提供更加营养可口的菜肴,11月12日上午,瑞安市新纪元总校第四届厨房员工技能比赛在一楼餐厅举行。参赛选手各显身手,一展匠心风采。
比赛开始,帮厨动作娴熟、利落地处理食材,有条不紊地忙碌起来,比赛现场热烈而有序。厨师们各显身手、亮出绝招,娴熟地展示着自己的厨艺。普普通通的食材,在智慧和巧手中翻炒出色香味俱全的菜肴。
评委从口味与质感、工艺与火候、形态与色泽、装盘与卫生几个方面进行点评打分,最终评定出一、二、三等奖。
此次厨艺比赛展示了后勤部厨师精湛的厨艺。在今后的工作中,餐厅团队将继续“严把食品安全关,用心做好每一餐”,全力以赴做好后勤服务保障工作,用最饱满的工作热情,不断提升业务技能和服务水平。
