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东阳中天高中:打造“别人家的食堂”(图)
时间:2019-12-17        
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本学期伊始,东阳中天高中在食堂一楼独立开设了一个小吃部,开张三个月来热度持续不减,每到饭点窗口就排起了长队,深受学生欢迎。

过去,中天高中的食堂尽管菜色丰富,但仍有不少学生抱怨说:“今天不想吃米饭,想吃点别的”。 为了在均衡膳食营养的同时,又能满足学生的个性化需求,该校设立的小吃部包罗了各色美食。主食除了米饭还增加了面食,米线,凉皮,饺子,生煎等等,既可以干拌也可以灌汤。小吃的种类就更多了,紫菜包饭,鸡肉卷,汉堡,热狗,大鸡排等等,能适时地换换口味,让学生感到十分满足。

各色小吃味道虽好,但营养和食品安全问题能否得到保证呢?该校总务处主任任建新介绍说,食材进入食堂之前,都要经过严格的层层把关,确保食材都是最新鲜的。食堂工作人员也都被严格要求按规操作,要对食材的干净卫生负责。在营养方面尽可能做到均衡,各类菜色荤素搭配自不必说,单拿饺子举例,水饺里的汤是用筒骨熬出来的高汤,不仅营养价值更高,香味儿也更浓了。“加上高汤后整碗饺子都香了,放上葱蒜香油感觉跟自家做的没两样。”105班学生洪鑫杰边说着,边喝完碗里的最后一口汤,才心满意足地走出食堂。走在他旁边的另一位同学则不好意思地说:“说实话,我从开学到现在已经胖了好几斤了,学校食堂的饭菜太好吃了!”

任建新告诉记者:“现在的孩子10个人就有10个口味,众口难调,学校能做的也就是多关注他们的喜好,在保证营养的前提下尽量迎合学生的口味。身体是革命的本钱,要让学生学得好,也要吃得好。”寒冷的冬天来了,小小的食堂温暖的不仅是学生的胃,更是对学生心灵的安慰。

(通讯员 申屠麒凤)