6月13日，台州市书生教育食堂厨艺大比拼在书生中学餐厅举行，来自台州市书生中学、北大附属台州书生学校、临海市书生实验学校、临海市西湖双语实验学校共11名厨师参加了比赛。大家纷纷亮出自己的绝活，做出了色香味俱全的菜肴。

本次大赛由书生教育后勤管理中心组织，书生中学主办，以 “弘扬中国传统美食、提升校园饮食文化”为主题。活动邀请了浙江省食品安全专家黄明、浙江省职业技能考评员项志友担任评委，其他评委由各校食堂负责人以及厨师组成。

上午8点半，11名选手通过抽签选菜，进行比拼。在规定的场地、领取原料和配料后，选手们来到灶台前放油、下料，动作娴熟，一气呵成，厨房顿时香味扑鼻。

在活动现场看到，即使是11道简单的菜品，每位选手都用尽心思，用专业的做法，做出了味道各异、令人垂涎的菜品。这些菜品装盘后按照编号对号入座，评委根据色、香、味、形、卫生等标准依次打分。

此次比赛，为书生教育食堂厨师们提供了一个互相学习交流和展示厨艺的平台，为书生教育建设“健康食堂”、提高师生膳食营养水平奠定了基础。

（许丽燕）