义乌外国语学校是一所寄宿制的民办学校，建校26年来，一直把“制止餐饮浪费行为”作为一项育人的重要内容，八大硬核措施，确保制止餐饮浪费行为内化为2200余位学生的自觉行为。

一是学生餐厅打菜窗口上方电子横幅上滚动播放“倒掉的是剩饭，流走的是血汗”、“荤素样样吃，身体棒又棒”、“菜饭不剩下，瓢碗不重扔”等标语，随时提醒学生要爱惜粮食，不挑食，不剩饭，自觉光盘，营造出制止餐饮浪费行为的浓厚氛围。

二是利用国旗下讲话、主题班会、黑板报等，举行各种“厉行节约，反对餐饮浪费”教育活动，并把制止餐饮浪费与课堂教学有机结合，向学生讲解粮食种植、加工过程，明白农民的辛苦，懂得“粒粒皆辛苦”的深刻含义，引导学生不断增强节约粮食、反对浪费的意识。

三是实行微信点餐制。每周末向学生及家长公布套餐计划，让学生选择一周的套餐，从源头上防止出现过量剩菜现象。

四是科学制定食谱，营养搭配。经常征求学生意见，不断调整菜谱，确保食品营养和能量能够满足学生身体增长需要，保证学生喜欢吃，吃得好，吃得饱。

五是采购、验收、切配、烹制、售卖道道把关，确保食材的新鲜，不断提高厨师的菜肴精细化烹制水平，提高饭菜的适口性，改善服务质量。

六是学校领导、班主任、生活老师陪餐制，随时了解学生就餐情况，教育督促学生文明就餐。

七是餐厅推出半份菜、半份饭和分量减半馒头、一次少取、多次领取等措施，满足学生个性化餐饮需求，保证学生按需打饭，不浪费，为光盘行动提供保证。

八是学生餐厅里外摄像头全覆盖，学生会值日干部在餐厅来回巡视，发现问题，马上现场劝阻，督促光盘。学生餐饮情况实行餐检查、周总结、学期总评。

2021年5月12日，义乌市教育局通报坚决制止餐饮浪费专项督查情况，浙江义乌外国语学校被评为优秀单位，予以通报表扬。

（钟乐平）