为进一步加强食堂职工队伍建设，提高职工的业务技能，做出更好、更讨学生喜欢的早点，更好地服务师生，近日，桐乡茅盾实验小学食堂全体职工集中在教师餐厅，开展每学期一次的食堂技能操作比赛。

本次比赛项目为“包青团”。要求每一位选手在5分钟时间内做好9个肉馅青团，要求按照低段、中段、高段学生各做3个大小不一的青团，从青团的质量和规模大小进行评比。比赛中每个职工都认真对待，不少职工在日常早点制作过程中已经在不断练习和尝试。经过二组的紧张比赛，通过比较形状、测量尺寸等多方面综合评定，陆树荣等八位职工获得一、二、三等奖。

食堂技能操作比赛是学校后勤部门组织的常规比赛，通过比赛，不断提高食堂职工的义务技能和服务意识，为“办学生满意食堂”目标不断努力。

（沈东明）