民以食为天，食以安为先。校园食品安全关乎师生身心健康，更是家长们关注的焦点。一直以来，乐清市育英小学分校高度重视食品安全工作，凝心聚力建设师生满意的食堂，并将其作为学校精心打造的一项重要工程。

好食材，成就好味道

乐清市育英小学的食堂自投入使用起，就首先把学生饮食安全放在首位。学校不但成立了食品安全管理领导小组，还制定了详细的管理制度，认真做好精细化管理，严格按照各项岗位管理条例和制度，采用封闭式加工的操作流程，严把食品的加工关、消毒关，科学存放、加工菜品，做到物品摆放分区域，操作流程“生进熟出”，杜绝“三无”原料，做好“三防”工作。

今年3月，为强化学校食堂管理，确保食品卫生安全，保障全校师生的饮食安全，育英小学分校副校长项耀分别主持召开了“食品安全专题会议”和“食堂相关供货商座谈会”，为“舌尖上的安全”保驾护航。

唯有爱与美食不可辜负

育英学校食堂严格把控原材料的引进，再加上大师傅们精研细作，食堂饭菜真是“别有一番风味”。学校膳食科每周都会根据时令和季节的变化，科学合理的搭配膳食，力求菜谱多样化，满足学生们的不同需求。学校餐厅一周之内菜式无重复，各种搭配和不同制作工艺的菜品多达一百二十余种，每天供孩子们挑选的菜色就多达二十余个。除了正餐，学校早餐和晚点心的菜品也是丰富多样。此外，学校还定时定点配送时令水果和点心。当谈起校内饮食，孩子们一脸骄傲：“餐餐都有家的味道”。

笑容是对美食最大的认可

每到就餐时间，各班学生以班级为单位在选餐区前有序排队，自主选菜，生活老师协助米饭和菜汤的分餐。一千多人同时就餐，井然有序，有条不紊。餐厅员工和生活老师的微笑服务，以及孩子们良好的就餐习惯，着实让人印象深刻。

2017年，育英学校被评为“浙江省示范型放心餐饮单位”。育英学校党委书记、总校校长俞国平信心满满地表示：“我们学校就是要尽心尽力建设满意食堂，让社会满意、让家长放心、让学生吃的舒心、让教职工吃的放心”。

只有优质安全的食材才能还原食物最本真的美味，并带给师生们更长久的健康。乐清市育英小学将继续致力于为广大师生提供健康安全的优质食材，用匠心品质构筑校园食品安全壁垒。

（通讯员 陶维熙）