10月9日下午，国庆长假上来的第一个工作日，桐乡茅盾实验小学全体教师集中报告厅听取桐乡市凤鸣街道中心幼儿园李爱芳园长《凤鸣酵素人家》的培训讲座。李园长从凤鸣中心幼儿园开展环保酵素制作活动说起，介绍了环保酵素的概念及酵素在日常生活中的妙用。

据了解，环保酵素是由红糖，自来水以及吃完准备扔掉的果皮制作而成的，经过90天的发酵就可以使用了。在制作过程中既减少了厨余垃圾，又可以变废为宝。环保酵素不但能够作为洗手液、洗洁剂、沐浴露、洗发液等，而且还能降解生活中食物上农药残留的化学品，而且还能处理蚊虫叮咬、轻微烫伤。李园长重点介绍了环保酵素制作过程难点和解决的方法，使全体培训老师受益匪浅，也为茅盾实验小学后续的环保酵素制作活动打下了技术上的基础。

茅盾实验小学作为一所民办寄宿制小学，学生午餐后都安排吃水果，每天产生大量的果皮垃圾，果皮垃圾的处理一直是一个难题，通过本次环保酵素制作培训活动，让每位教师掌握环保酵素制作技能并利用班队课、劳技课培训学生，开展全校性的环保酵素制作活动。学校也专门装修了环保酵素制作室、购买了制作工具，设计了环保酵素制作课程，让学生产生的果皮垃圾变废为宝。

（沈东明）